食品の安全性に対する P65 警告ラベルの意味は次のとおりです

Jul 07, 2023

おそらく一度は目にしたことがあるでしょう。それは、明るい黄色の三角形で囲まれた太字の黒い感嘆符が付いた警告ラベルです。 これはコーションテープと同じ配色で、「注意してください」という同じ基本的なメッセージを伝えることを目的としています。 これらのラベルは、食品や飲料から石鹸、化粧品、猫砂、家庭用電化製品に至るまで、一見あらゆる製品に見られますが、すべて同じ内容のバリエーションが記載されています。「警告: この製品は、国家に知られている化学物質にさらされる可能性があります。」カリフォルニア州では、がん、先天性欠損症、またはその他の生殖障害を引き起こす可能性があります。詳細については、www.P65Warnings.ca.gov をご覧ください。」

最近、オンラインショッピングの際にこのような警告に遭遇したカリフォルニア州外の多くの人々にとって、当惑するのは言うまでもなく、控えめに言っても憂慮すべきことだ。 「がん」よりも憂慮すべき言葉は「先天異常」と「生殖障害」だけであり、私たちが一か八かの状況に直面していることは明らかです。

これらのラベルに初めて触れる非カリフォルニア人は、おそらくその背後にある背景を知らないでしょうし、正直なところ、多くのカリフォルニア在住者も知りませんが、その鍵はその謎めいた用語「P65」にあります。 これは、1986 年に遡るカリフォルニア州の法律であるプロポジション 65 のことを指します。プロポジション 65 は長年にわたって取り上げられてきたにもかかわらず、今日ではこれまで以上に大きな話題を呼んでいるようです。 過去 10 年間、通常よりも多くの警告が表示されていると思われる場合、それは完全に正しいです。 この背景にはいくつかの理由があり、多くの論争があるため、今すぐそれを分析してみましょう。

プロポジション 65 の物語は、カリフォルニア州民が汚染された水道水 (危険は今も続いている) に対して一連の恐怖を経験した 1900 年代後半に始まります。 1984年、急成長を遂げるシリコンバレーのハイテク産業で使用されている溶剤が地下水に漏れていたことが衝撃的な報告書によって明らかになった。 Vox によると、この暴露を受けて、ジェーン・フォンダ、ウーピー・ゴールドバーグ、チェビー・チェイス、シェリー・デュヴァル、ロブ・ロウ、エド・ベグリー・ジュニア、シェールを含むエンターテインメント業界の著名なメンバーが率いる気候活動家のグループが活動を始めたという。新しい法律、安全な飲料水と有毒物質の執行に関する法律、通称プロポジション 65 の制定を求める運動を行っています。

政治面の話には続きがありました。 カリフォルニア州では1986年に知事選挙が行われており、共和党の現職ジョージ・ドゥクメジアン氏が民主党のロサンゼルス市長トム・ブラッドリー氏の挑戦を受けていた。 同紙によると、ブラッドリー氏の陣営は、ドゥクメジャン氏がこれまで苦手としていた問題である公害に焦点を当てており、政治戦略家のトム・ヘイデン氏は、水道の浄化という名目でより多くの有権者を投票所に集める方法として提案65を考案したという。ロサンゼルス・タイムズ紙。 ヘイデンはジェーン・フォンダと結婚しており、有名人の支持の力がこの法案に大きな後押しを与えた。 この法案は主に環境弁護士のデビッド・ローによって書かれ、最終的に有権者によって2対1という圧倒的な差で承認された。 しかし、ブラッドリー氏は知事選に敗れ、提案65は実際には理論通りに単純なものではないことがすぐに明らかになった。

プロポジション 65 は、製品への発がん性化学物質の使用をやめるように企業を説得することを目的としていましたが、その初期の頃はまさにその通りで、蛇口、浄水フィルター、染毛剤のアップグレードなどの成功につながりました。 大手企業は消費者が起こした訴訟を解決するために数百万ドルの支払いを強いられたが、それ以来、数年にわたり、訴訟の説得力がますます薄れていく一方で、こうした訴訟で巨額の弁護士費用を請求する弁護士に疑惑の目が向けられるようになったと、ボックス社は報じている。 Prop 65 の対象となる化学物質のリストは現在 900 を超えていますが、それらの多くは消費者製品をはるかに超える大量の化学物質が実験用ネズミに強制的に与えられた後に初めて危険とラベル付けされたため、それらがもたらす実際の脅威に疑問が投げかけられています。

最大の問題は、企業が潜在的な訴訟を防ぐためだけに、テストもせずに製品にP65ラベルを貼り始めたときに発生しました。 その時点では、ラベルは有益な情報を何も伝えていなかったので、2018年にカリフォルニア州は法律を改正しました。 現在、P65 ラベルは、対象の製品で特定されているリストから少なくとも 1 つの特定の化学物質を指定する必要があります。これは、企業が実際に製品をテストする必要があることを意味します。 改訂されたテキストでは、電子商取引商品のラベル表示に関する新しい基準も設定されているため、カリフォルニアに住んでいない場合でも P65 ラベルを見たことがあるかもしれません。 これらは現在、Amazon を含むほとんどの主要なオンライン小売業者に掲載されており、将来的にはさらに多くのオンライン小売業者が登場する可能性があります。

環境健康危険評価局によると、消費者に警告すべき化学物質がいくつかあります。 妊娠中の飲酒は先天異常を引き起こす可能性があるため、アルコールもその1つです。 さらに、アルコールは肝臓がん、結腸がん、直腸がんなどの複数のがんとの関連性も指摘されています。 食べ物に潜むもう 1 つの危険は水銀です。水銀は特定の魚に多く含まれています。 水銀は腎臓病と関連があり、実験用ラットに腫瘍を引き起こしました。 魚介類に含まれる水銀の量は一般に十分低いので心配する必要はありませんが、カジキやカジキなどの特定の魚には水銀濃度が高くなります。

アクリルアミドは天然に存在する化学物質であり、実験用ラットのがんと関連があるとされています。 FDA によると、このウイルスは食品が高温で調理されたときに発生し、シリアル、クラッカー、フライドポテト、ポテトチップスなどの植物ベースの加工食品に最もよく見られます。

ビスフェノール A (BPA) は、缶や瓶の蓋の内張りに含まれることがあります。 BPA はがんとの関連性が指摘されていますが、幸いなことに、その産業上の使用は近年大幅に減少しています。 それにもかかわらず、依然として P65 警告の一般的なターゲットとなっています。

これらの化学物質と癌を結び付ける研究は、必ずしも実際のリスクを反映しているわけではないことに注意することが重要です。 MDアンダーソンがんセンターは、こうした研究では通常、アクリルアミドとがんを関連付ける試験のように、実験用ラットを大量の化合物に曝露する必要があり、ラットには食品に含まれる量の1,000～10万倍のアクリルアミドを投与すると指摘している。